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La Panela

"Me tocó criarlo a punta de pura aguadepanela", "con una aguadepanelita se le quita ese frío", "arrópese bien y tómese una aguadepanela caliente con limón y verá como se le quita esa gripa". Quién no ha escuchado a alguna madre de nuestro país (o a la suya!!!) pronunciar alguna de estas frases. Rivas arranca su recorrido por este símbolo desde un trapiche santa-boyaco y nos muestra, recetas, usos, orígenes, historias y la problemática a la que se enfrentan los productores paneleros.
Aired: Jan 06, 2008 Genre: Documentary FamilyCasts: Santiago RivasCreated By: Néstor Oliveros MachadoDuration: 25m Rating: 0 Country: Colombia Production: RTVC - Sistema de Medios Públicos, Señal Colombia